Café San Pablo, un proyecto desarrollado por campesinos emprendedores.

Con participación de 25 familias de las veredas el Alto, Alto Llano y el Diamante del municipio de San Pablo Nariño, se desarrolla importante proyecto de producción y comercialización del Café local; esta iniciativa viene desde hace tres años y se fundamenta en exportar un resultado de alta calidad, teniendo como base el sector caficultor del municipio, esperan unificar las comunidades productoras de café con el fin de entregar a los consumidores resultados con los mejores procesos de cultivo y tratamiento del producto final; el proyecto tiene el acompañamiento de la Alcaldía Municipal, El Sena y el Laboratorio de Paz de la Unión Europea.

Con el nombre de Café San Pablo se está comercializando el café Sampableño; esta innovación local se encuentra adelantando la construcción de una planta de torrefacción en la vereda el Alto, publicidad y el sello del registro Invima; para tal objetivo cuentan con cerca de $60 millones donados por el Laboratorio de Paz de la Unión Europea, así lo afirmó Nelson Montilla, representante legal de la empresa mencionada.

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